13/10/2020

Hrvatska turistička zajednica u suradnji s turističkim destinacijama diljem zemlje organizira Tjedan odmora vrijedan od 16.10. do 25.10.2020. Detalje o samoj akciji možete naći na stranici Hrvatske turističke zajednice. Posebnost ove akcije je 50% popusta!

Vinarija Feravino u suradnji s Gastro Marketom nudi posebne ponude s 50% popusta na prekrasnim lokacijama feričanačkoga kraja. U ponudu vinarije Feravino uključena je degustacija vina Feravino u prekrasnom Starom podrumu vinarije i raznovrsna gastronomska ponuda u vinogradu Goveđa glava. Više detalja o ponudi možete pronaći na ovim poveznicama: Feravino te Gastro – market.

Foto: ustupljene fotografije

31/08/2020

U Feričancima je službeno započela već tradicionalna berba grožđa. U vinogradu Božilovac berači su pobrali prve kilograme baze za pjenušavo vino Grasecco. Berba je započela prikladnom zdravicom i ugodnom atmosferom.Prema dugogodišnjoj tradiciji grožđe se bere ručno, a radnici dolaze iz cijele Slavonije. Vinarija je svim beračima osigurala prijevoz, topli obrok i sigurnu zaradu. Ovogodišnja berba će trajati oko mjesec i pol dana, ovisno o stanju grožđa.

Ivan Maričić, predsjednik Uprave vinarije Feravino rekao je kako unatoč nedavnom nevremenu koje je zahvatilo Našice i okolicu očekuju uspješnu berbu i godinu.

-Berba je započela prije desetak dana samo s jednim malim dijelom, a danas je službeno započela berba i beremo bazu za Grasecco. Cijela godina u vinogradima nas je mazila, sve do onog nevremena u Našicama, ali vjerujem da će ovo biti uspješna berba i uspješna godina – rekao je Maričić napomenuvši kako svake godine naprave između 800 i 900 tisuća litara vina.

Struktura berača ove godine je raznolika, od starijih ljudi koji dolaze godinama do mladih kojima je ovo prva berba. Lucija Kužir, enologinja Feravina istaknula je kako su izuzetno su zadovoljni odazivom berača.

-Jako smo zadovoljni odazivom te vjerujemo kako će biti još ljudi koji će se priključivati berbi. Ja sam jako oduševljena što nam se toliko mladih priključilo i to je jako pohvalno. Nadam se da će uspjeti izdržati s nama do kraja – rekla je Kužir.

Reza Dukarić 71-godišnja umirovljenica iz Jelisavca dolazi godinama u berbu grožđa.

-Tu radim od 68. godine s jednim prekidom. Redovito dolazim ovdje, u kopanje, u rezidbu i evo sad u berbu. Uvjeti su dobri, povećali su nam dnevnicu, imamo hranu i meni je ovdje dobro – rekla je umirovljenica.

Treću godinu za redom, u berbu dolazi i Jelena Kubaša iz Jelisavca koja je jako zadovoljna uvjetima rada.

-Dobro mi je, uvjeti su dobri, od prijevoza, obroka i dnevnice. Imam tu i veliko društvo. Dolazim jer se mora zaraditi još koja kuna, mirovine su male – rekla je 61- godišnja beračica.

Bebi se priključio i mladi Matko Blažević iz Našica.

-U berbu sam došao iz zanimacije. Preko praznika ništa ne radim samo igram igrice na računalu. Ovdje se družim s prijateljima, a nešto i zaradim – rekao je Matko.

Berba je organizirana prema svim epidemiološkim mjerama koje propisuje Stožer civilne zaštite Republike Hrvatske, a pošto se ona odvija u vinogradu sama distanca je osigurana.

Iz Feravina ističu ukoliko ima još zainteresiranih berača, mogu se i dalje javiti kontakt osobi, Predragu Ćuiću, na broj telefona: 098/427-661.

29/08/2020

U smiraju ljeta, dok brojimo zadnje dane kolovoza, iščekujemo početak najbitnijeg, a ujedno i najveselijeg perioda godine. Berba u vinariji Feravino prema planu počinje 31.08.2020. Bere se grožđe za pjenušava vina gdje su potrebne nešto više kiseline. Prve na red dolaze naša Frankovka i Graševina za pjenušce Francesca i Grasecco. Nastavit će se sa sortama Chardonnay, Pinot bijeli, Graševina, a zatim crne sorte Pinot Crni, Frankovka, Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc i Syrah.

Svaka vinogradarska godina ima svoje određene izazove i svaka je posebna na svoj način. Zima je bila vrlo blaga, gotovo bez oborina. Kretanje vegetacije u proljeće bilo je praćeno velikim brojem sunčanih sati i malom količinom padalina. U vrijeme cvatnje bilo je padalina i nešto hladnije vrijeme pa se fenofaza oduljila, no sve je ocvalo u normalnim vremenskim okvirima. Možemo zaključiti da su sve do tada vremenski uvjeti, uz mala odstupanja, bili povoljni. Nažalost, početkom kolovoza, područje Našica, gdje imamo dva vinogradarska lokaliteta, pogođeno je olujnim nevremenom koje je ostavilo traga na lozi i urodu. Shvatili smo kako smo mali i nemoćni pred prirodom. Ipak, iz date situacije treba izvući ono najbolje, tako da ćemo uspjeti od sačuvanog grožđa dobiti kvalitetu koju želimo. Ostalo grožđe je u izvrsnom zdravstvenom stanju, a završna faza sazrijevanja prolazi vrlo dobro. Vinogradi nam svima ovdje u Feravinu ove godine izgledaju posebno lijepo i obećavajuće, što je sigurno rezultat predanog rada i povoljnih uvjeta tijekom većine godine, ali rekla bih da je to dijelom i zbog novonastale situacije epidemije koronavirusa jer za vinograde nije postojala karantena i rad od doma.” – izjavila je Lucija Kužir, koordinator berbe.

Uz naše stalne djelatnike, uspjeli smo pronaći dovoljan broj sezonskih radnika te se nadamo da ćemo zajedničkim snagama ovu berbu na naših 170 ha odraditi uspješno s optimalnim parametrima. U izgradnji smo dva nova podruma, tako da kapaciteta za kontroliranu fermentaciju i odležavanje vina neće nedostajati. Jedan podrum je opremljen inox tankovima kapaciteta 570 000 litara proizvođača Letina, a drugi drvenim bačvama u različitih veličina od 1000 – 6000 litara, Auric bačvarije iz Našica, ukupnog kapaciteta 147 000 litara. Kod nas je kvaliteta uvijek ispred kvantitete, ali zadovoljni smo i sa prinosima koji neće drastično odstupati od planiranih. Sve u svemu, radujemo se početku i svemu što donosi najuzbudljiviji dio godine s nadom da će se opća situacija na tržištu poboljšati i učiniti nam iduću godinu lakšom.“ – zaključuje Ivan Maričić, direktor Feravina

 

Foto: Feravino

26/08/2020

U Feričancima uskoro započinje tradicionalna berba grožđa. Prema dugogodišnjoj tradiciji grožđe se bere ručno, a radnici dolaze iz cijele Slavonije. Početak berbe u Feravinu u znaku je frankovke, sorte koja je nadaleko proslavila ovu slavonsku vinariju. Na prekrasnom feričanačkom položaju Mataruge na obroncima Krndije berači će uskoro pobrati prve kilograme ove sorte.

Berba počinje u drugoj polovici kolovoza te ovim putem Feravino traži berače. Vinarija će osigurati prijevoz berača, svakodnevni topli obrok te sigurnu zaradu. Za prijave kao i sve informacije možete se obratiti Predragu Ćuiću, kontakt osobi, na broj telefona: 098/427-661. Berba će biti organizirana prema svim epidemiološkim mjerama koje propisuje Stožer civilne zaštite Republike Hrvatske, a pošto se ona odvija u vinogradu sama distanca je osigurana. Odazovite se na ovaj jesenski radni izazov te postanite i Vi dio vinskih kreatora!

A ovdje možete vidjeti kako je protekla prošlogodišnja berba:

22/08/2020

Ponovno najbolja! Frankovka Miraz 2017. Feravina potvrđen šampion trećeg Međunarodnog ocjenjivanja vina Frankovke 2020. koje je održano u Feraičancima, 18.08.2020. slavonskom mjestu poznatom po ovoj sorti. “Zajedno smo jači, te nam je drago istaknuti da svake godine stiže sve više vrlo interesantnih uzoraka iz svih kategorija – od laganih mirnih lepršavih rosea sa naglašenom svježinom i voćnosti, preko svježih i sočnih mladih vina. Najinteresantnije i uvijek iznenade, zrele frankovke – elegantne i smirene sa finom strukturom nježnih tanina. Paleta užitka, mirisa okusa i boja je stvarno beskonačna u doživljaju kušača. U konkurenciji su se natjecale 53 vrhunske frankovke, iz različitih vinogradarskih regija Mađarske, Slovenije i Hrvatske. Međunarodni ocjenjivački žiri sastavljen od renomiranih enologa i stručnjaka, odabrao je Frankovku Miraz 2017.za šampiona,” – objašnjava Ivan Maričić direktor Feravina.

U podrumu ove vinarije čije je sjedište u Feričancima, a vinogradi su raspršeni na predivnim i vrlo atraktivnom lokalitetima u feričanaćkom vinogorju, Frankovka kao sorta doživljava svoj preporod pa Feravino s ponosom nosi epitet „Kuća Frankovke“. Ovom nagradom potvrđujemo kontinuitet u kvaliteti naših vina među kojima Frankovka zauzima posebno mjesto. Frankovka Miraz 2017. je prije dva mjeseca ponijela Šampionsku lentu u Sevnici (Sloveniji) na 10. Međunarodnom festivalu Modrih Frankinj 2020. Dokaz Vrhunskim Frankovkama – iz linije Miraz, te onima iz linije Dika kao i prvom Ledenom berbom sorte Frankovka u Hrvatskoj, “ali I must have” adutom naše vinarije, modernim pjenušcem Francesca – želimo pokazati izvornu kreativnost sorte koju naši susjedi iznimno cijene, dok je u Hrvatskoj, nažalost, nepravedno zapostavljena.

Njezinoj popularizaciji svakako pridonose stručna ocjenjivanja te različiti eventi, tematske radionice, masterclassovi i festivali koji se u posljednje vrijeme organiziraju. Na taj način svi proizvođači te sorte skupa, potaknuti i motivirani na zajedničku suradnju, jači i profesionalniji marketinški nastup, Frankovku prezentiramo u pravom smislu kao sortu koja zaslužuje više i bolje. Nažalost ove izazovne godine, smo u nekim stvarima uskraćeni, jer 3. Festival Frankovke u Feričancima neće biti održan. No i dalje gledamo svijetlo u budućnost i gradimo novu strategiju. Planiramo organizirati Masterclass večeru u Zagrebu gdje bi okupili sve proizvođače najboljih frankovki ovog ocjenjivanja te objavili rezultate i uručili nagrade najbolje ocjenjenim. ” – ističe Ivan Maričić, direktor Feravina.

http://feravino.hr/

https://www.facebook.com/FeraVinoFericanci/

Foto: Feravino

18/08/2020

Danas je u Starom podrumu u Feričancima održano 3. Međunarodno ocjenjivanje vina Frankovke. Pristigla su 53 uzorka, od čega su 22 uzorka iz Hrvatske, 12 uzoraka iz Mađarske i 19 uzoraka uz Slovenije. Uzorci su se zaprimali i ocjenjivali u četiri različite kategorije. U kategoriji rose pjenušava i slatka vina prijavilo se 5 roze vina, u kategoriji mladih frankovki iz 2019. godine pristiglo je 11 uzoraka, u kategoriji frankovke iz 2017. i 2018. godine 25 uzoraka i u kategoriji frankovke starije od 2017. godine 12 uzoraka. Iz svake kategorije izabrala se najbolja frankovka, a zatim nakon pripetavanja i apsolutni šampion natjecanja.

Predsjednik komisije bio je Matjaž Lemut enolog iz Slovenije, vlasnik Tilie ESTATE, vanjski konzultant vinarije Feravino i dugogodišnji prijatelj vinarije. Tajnica komisije bila je voditeljica marketinga i PR-a tvrtke Osilovac d.o.o. – Vinarije Feravino, Jenette – Marija Šimić. Ostale članove komisije činili su enolog Martin Kovačević, enolog vinarije Papak i predstavnik obiteljskih vinarija Mladen Papak, enolog i dugogodišnja predsjednica komisije u Novoj Gorici u Sloveniji, Mirjana Košuta i Bruno Gaberšek, dugogodišnji ocjenjivač na internacionalnim komisijama i vinski pisac.

Ocjenjivanje vina dosad je pratio i festival frankovke koji se zbog situacije vezane uz koronavirus ove godine neće održati. „Nažalost, vezano uz situaciju koronavirusa na našim područjima, festival ove godine neće biti održan. Mi smo se ovdje u Feravinu dogovorili i organizirali naše tradicionalno ocjenjivanje kako ne bi izgubili nit vodilju jer smo mi ovdje najveći proizvođači frankovke ovog kraja.” – rekla je Jenette – Marija Šimić i naglasila kako im je bitno nastaviti taj slijed.

Enolog Martin Kovačević rekao je kako su uspjeli prikupiti znatan broj također vrlo kvalitetnih vina iz različitih kategorija unatoč otežanoj organizaciji zbog trenutne situacije. „Velik broj kolega iz Srbije i Austrije je imalo želju poslati uzorke, no ova situacija koja je nastala prije nekoliko mjeseci nam je malo otežala organizaciju.Vjerujemo da bi bilo i više uzoraka. No nastojat ćemo dogodine primiti i ostale uzorke, a i sazvati članove komisije iz ostalih zemalja.” – rekao je enolog Kovačević te istaknuo kako je organizacija u ovim uvjetima jako dobra i kako će ovo biti odlično ocjenjivanje.

Enolog Matjaž Lemut rekao je kako komisija neće imati jednostavan posao jer su pristigli vrhunski uzorci. „Zadovoljni smo uzorcima, imamo uzorke iz više različitih regija i ovo ocjenjivanje ide u jednom dobrom pravcu. Kod mladih frankovki ocjenjivala se njihova svježina i voćnost, kod zrelih frankovki elegancija i neagresivnost, odnosno smirenost, a kod rosea imamo oba pravca i svježine i voćnosti te smirenosti, koji je u ugostiteljstvu malo više prihvatljiv.” – rekao je enolog Lemut.  Kako je naveo enolog Kovačević, u planu je pred kraj godine u Zagrebu napraviti Masterclass večeru s najboljim frankovkama s ovog natjecanja kada će se i doznati rezultati ocjenjivanja.

24/07/2020

U iščekivanju početka ovogodišnje berbe razgovarali smo s voditeljicom berbe Lucijom Kužir koja je svoju karijeru odlučila razvijati baš u Feravinu. „Berba je vrhunac svake vinogradarske proizvodnje. Sav trud, rad i predanost koju dajemo vinogradima tijekom cijele godine postaje vidljiv u vrijeme berbe. Iako je to najvažniji i najdinamičniji dio godine, također je i najveseliji. Poseban je osjećaj ubirati plodove vlastitoga rada. Ove godine doživjeli smo vegetaciju u vinogradu na jedan drugačiji način. Kad je zbog pojave epidemije koronavirusa sve stalo na dulji period, priroda nije. Priroda je odradila svoje, pupovi na lozi počeli su pupati, razvijati se, rasti, cvjetovi su se oplodili, grozdovi su se formirali i kreću u svoje dozrijevanje.” – rekla je enologinja Lucija.

Lucija se osvrnula i na klimatske uvjete ove sezone. „Što se tiče klimatskih uvjeta, svaka vegetacijska godina ima svoje određene izazove. Ovu godinu karakterizira blaga zima s malom količinom oborina, a početak vegetacije popraćen je velikim brojem sunčanih sati te malom količinom oborina, što je omogućilo nesmetano obavljanje poslova i kretanje vegetacije. Razdoblje padalina nastupilo je u dijelu svibnja i lipnju, ali u povoljnoj izmjeni sa suhim i sunčanim razdobljima. Trenutno je grožđe u fazi dozrijevanja.”

Kako bi sve pobrali u optimalno vrijeme, ekipi iz Feravina treba velika pomoć berača koji će svojim vrijednim rukama brati grožđe, te ovim putem voditeljica berbe poziva sve zainteresirane da se jave kontakt osobi Predragu Ćuiću na broj 098 427 661. Feravino nudi organizirani prijevoz, topli obrok svaki dan, sigurnu zaradu, a i veselu i ugodnu radnu atmosferu.

Foto: Ledora, Marko Čolić

22/06/2020

U organizaciji Turističke zajednice Osječko – baranjske županije i Osječko – baranjske županije traju Dani otvorenih podruma Osječko – baranjske županije i to u četiri vinogorja i po principu „4 vinogorja, 4 vikenda vinskog hedonizma“. Nakon baranjskih podruma oduševljeni vinski hedonizam nastavio se u Feričanačkom vinogorju, gdje su posjetitelje u iznimnom ambijentu, u starom podrumu dočekali vrhunski pjenušci, crvena i bijela vina, kraljica feričanačkih vinarija i vinogorja – frankovka te bogata gastro ponuda.

Ivana Jurić, direktorica Turističke zajednice Osječko – baranjske županije rekla je kako su organizirali Dane otvorenih podruma, odnosno Vinski mjesec Osječko-baranjske županije zbog odgađanja velikog broja događanja te su se oslonili na ono što imamo najbolje u županiji, a to su vinari, vinarije i raznolikost dviju regija u okviru županije, Slavonije i Podunavlja. Naglasila je kako su vinarije nezaobilazni dio naše turističke ponude te se osvrnula i na vinariju Feravino.

“Ovdje u Feričancima se osjeti profesionalnost i godine ulaganja u vino koje smo danas kušali, vide se i razlike u kompleksnosti samog proizvoda od godine do godine, a sav ovaj doživljaj se odvija u prekrasnom ambijentu starog podruma.” – rekla je Jurić.

Za one željne vinskog znanja, održala se i Mala škola vina u sklopu dvije radionice „Upoznajmo Frankovku“ i „Osnove organoleptičke degustacije“ koju su vodili mladi enolozi Martin Kovačević i Lucija Kužir. Enolozi su posjetiteljima predstavili podrijetlo frankovke, njezinu rasprostranjenost, karakteristike same sorte te kako pravilno kušati vino.

Jenette Marija Šimić, voditeljica marketinga i odnosa s javnošću rekla je kako su izrazito zadovoljni posjetom, u starom podrumu našli su se gosti iz cijele Slavonije i Baranje, ali i iz ostalih dijelova Hrvatske. Također je iskazala i oduševljenje velikim odazivom na radionice.

“Velik je bio interes na radionicama i to mi je izrazito drago. Ovo je bila šansa da ljudi iz ovog kraja nauče nešto više o sorti frankovke koja daje vrhunska vina i u kategorijama mirnih vina, kategorijama pjenušavih vina, a i u kategorijama predikatnih odnosno ledenih vina koje također proizvodimo ovdje kod nas u podrumu Feravina.” – rekla je Šimić te naglasila kako su i pjenušci Feravina jako dobro prihvaćeni kod konzumenata. Osvrnula se i na posao i na daljnju promidžbu.

“Nakon ove manifestacije nastavljamo dalje s festivalima i vinskim ocjenjivanjima. Već smo prijavili desetak vina na svjetska vinska ocjenjivanja, a sve je prolongirano za kraj godine, za deseti i jedanaesti mjesec i tada očekujemo medalje. U ova teža vremena razvijamo i novu strategiju, ali to za sada neka ostane tajna.” – rekla je Šimić. Za sve posjetitelje bila je organizirana i vođena šetnja kroz šume i vinograde u organizaciji Hrvatskog planinarskog društva Sokol Feričanci.

16/06/2020

Dani otvorenih podruma Osječko – baranjske županije započeli su trodnevnim programom u Baranjskom vinogorju. Osunčane vinske ceste i prekrasni pejzaži očaravali su brojne prolaznike koji su uživali u izvrsnim vinima baranjskih vinara i bogatom programu manifestacije.

Vinski hedonizam nastavlja se već 20. lipnja u Feričanačkom vinogorju, specifičnom vingradarskom kraju gdje je većina značajnije proizvodnje vezana uz vinariju Feravino. Ona svoje korijene vuče s početka 19. stoljeća kada je izgrađen stari podrum koji je i danas u funkciji i ubraja se u najveće turističke atrakcije tog kraja. Vinarija Feravino otvoriti će u subotu, 20. lipnja, vrata starog podruma u kojem posjetitelje očekuje doživljaj vinskog hedonizma u vrhunskim pjenušcima, crvenim i bijelim vinima, i kraljici feričanačkih vinarija i vinogorja – frankovki, sorti grožđa koja je na pitomim obroncima Krndije pronašla svoj dom. Za one željne vinskog znanja Feravino priprema i Malu školu vina pod temama „Upoznajmo Frankovku“ i „Osnove organoleptičke degustacije“. Osim u vinima, posjetitelji Dana otvorenih podruma moći će uživati i u šetnji kroz šume i vinograde, kroz koje će ih provesti Hrvatsko planinarsko društvo Sokol Feričanci.

PROGRAM: VINOGORJE FERIČANCI/ 20.06.

SUBOTA, 20.06.

10.00 h – 19.00 h

Dani otvorenih podruma

Vinarija Feravino (Feričeva 16, Feričanci)

10.00 h

Vođena šetnja kroz šume i vinograde / HPD Sokol Feričanci

Prijave na mail: ferplus7@gmail.com

Polazak od starog podruma vinarije Feravino (Feričeva 16, Feričanci)

11.00 h / 16.30 h

Mala škola vina – vinogorje Feričanci

Vinarija Feravino (Feričeva 16, Feričanci)

11.00 h – „Upoznajmo Frankovku“ – kušanje i priča naših Frankovki iz svih linija

16.30 h – „Osnove organoleptičke degustacije“ – sommelierska tema, razrada pravilne degustacije

Broj osoba za sudjelovanje je ograničen uz obveznu prijavu na e-mail: jenette.simic@osilovac.hr

Već idući vikend, 27. i 28. lipnja, rezerviran je za vinogorje Erdut i obilježavanje Međunarodnog dana Dunava, dok 3. i 4. srpnja kušamo što nudi vinogorje Đakovo, u vrijeme obilježavanja Đakovačkih vezova. Vinski mjesec završava 11. srpnja s Večeri vina i umjetnosti u Osijeku, jednom od popularnijih događaja u Osijeku.

  • Baranja: 12. – 14.06.
  • Feričanci: 20. 06.
  • Erdut: 27. – 28.06.
  • Đakovo: 03. – 04.07.
  • Osijek, Večer vina i umjetnosti: 11.07.

Za više informacija posjetite Facebook događaj – Dani otvorenih podruma – Baranja / Feričanci / Erdut / Đakovo i Facebook stranicu Turističke zajednice Osječko – baranjske županije – Visit Slavonija Baranja