Veljača miriše na krofne
21/02/2021

Veljača osim što je mjesec ljubavi, mjesec je i krofni. Mnogi se raduju ovom periodu u godinu upravo zbog ove omiljene slastice. Ovaj slatki kolač od dizanog tijesta poznat je pod raznim nazivima, a kod nas se najčešće naziva „krofna”, „krafna” ili „pokladnica”.

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA



Krofne su tradicionalni kolači koji se osim u veljači, pripremaju i za vrijeme kolinja. Najčešće se pune nadjevom od pekmeza, marmelade, ukrašavaju se šećerom u prahu ili se stavlja žličica marmelade na samu krafnu. No, u novije vrijeme se pune i nadjevom od čokolade ili vanilije. Postoji niz recepata za izradu krofni i idealne su uz šalicu mlijeka ili čaja. Stoga, pronađite i vi u starim kuharicama svojih baka i mama najfiniji, najsočniji i najmekši recept za krofne i okušajte se i izradi ove prefine slastice.