Slavonija se ne bi trebala bojati lažnog meda, više se “kemija” na Jadranu
08/01/2019

Trenutno se nalazimo u vremenu prehlada koje je često najbolje liječiti upravo darovima prirode, a među njima najzdraviji je, ističu stari, upravo med. Iako je danas on dostupan u svim trgovačkim lancima, njegova kvaliteta je upitna. Kako prepoznati pravi med od industrijskog; upoznao nas je predsjednik Pčelarske udruge „Pčela” Našice i dopredsjednik Županijskog saveza pčelara Osječko – baranjske županije Željko Špoljarić. Udruga Pčela u protekloj je godini svojim izvrsnim medom pokupila velik broj nagrada, a najveći uspjeh u protekle dvije godine im je kupnja linije za izradu satne osovine koja je financirana vlastitim sredstvima udruge, te sredstvima Grada Našica u iznosu 25.000 kuna te iz Osječko – baranjska županije u iznosu od 30.000 kuna.

Preplatite se
TV Našice

TEKST SE NASTAVLJA ISPOD OGLASA



„Naša udruga na sve načine želi približiti vlastite proizvode našim potencijalnim kupcima pa kroz godinu sudjelujemo u raznim manifestacijama u gradu Našicama ali i široj regiji.” – rekao je predsjednik udruge „Pčela” Našice Željko Špoljarić koji je naglasio da pčelari svojim radom daju veliku pozornost kvaliteti meda. Kako su uglavnom vremenski uvjeti i klimatske promjene najveći čimbenik u proizvodnji meda, godinama je sve teže, siju se razne monokultura koje cvjetaju u nelogično vrijeme i nemaju nektar nego samo pelud. Kako udruga najviše proizvodi bagremov med, pa je njegovo cvjetanje glavna paša, ove godine dobili su nečist med jer u to vrijeme još repica nije završila s cvatnjom. Teško je onda predvidjeti kako će se u budućnosti razvijati pčelarstvo, zbog tako neizvjesne situacije u svijetu često se prave zamjene za med koje se prodaju pod med. Prema statističkim podacima upravo je med treća namirnica u svijetu po patvorenosti. No ističe Željko u Slavoniji se ljudi ne bi trebali bojati industrijskog meda jer ovdje je i veća ponuda od potražnje, više se „kemija” na Jadranu gdje je veći priljev ljudi, a potražnja velika.

Ako i kupite med, ističe predsjednik udruge, najlakše je prepoznati domaći upravo po peludnim zrncima koji se nalaze u njemu te po vremenu kristalizacije, jer ne prirodno proizveden med može biti čist i do nekoliko godina. No, sve će to i za pčelare i za kupce biti lakše nakon što se u potpunosti uvede jedinstvena teglica za med, koju će moći puniti proizvođači koji imaju registrirani OPG. Ova teglica već je ponegdje zaživijela, no pčelari se nisu uspjeli na vrijeme prilagoditi pa je određena količina meda i dalje u starim staklenkama. „To je intencija da pokušamo pčelarstvo svest u tokove koje će svi pratiti i raditi prema istim kriterijima. Veliku nadu pčelarima daje i novi predsjednik HPS-a Željko Vrbos jer uz podršku Ministarstva poljoprivrede mnoge ćemo projekte uspjeti realizirati.” – kaže Željko Špoljarić koji ističe da je akcija „Školski medni dan” dodatno priznanje i poticaj za konzumaciju meda, posebno je svakako što se ona održava na dan Sv. Ambrozija, zaštitnika pčela i pčelara. Ova udruga broji 5 300 košnica od kojih 700 pripada članovima udruga iz drugih mjesta. Također od više od 700 registriranih proizvođača u regiji samo 15 njih do sada je imalo rješenja za korištenja znaka Med hrvatskih pčelinjaka od kojih je njih 5 upravo iz udruge „Pčela”. Veliki značaj za male i domaće proizvođače je i uvođenje zakona od isticanju zemlje porijekla meda na staklenci, pa se tako više neće naći oznaka iz EU, ili iz zemalja izvan EU. Udruga je na zadnjem prebrojavanju po članu u prosjeku brojila 53 košnice, no pravo će se stanje znati tek nakon završetka zime, kada se, nažalost, zbog temperatura nadaju ne prevelikim gubitcima. Ovo dodatno pogoršava konstantno rušenje cijena meda na tržištu, gdje veletrgovcima proizvođači med prodaju za 18kn po teglici dok on u trgovinama dostiže vrtoglavih 50 kuna. Tome doprinosi i sve veći broj pčelara koji se pojavio u zadnjih godina, ponajviše jer su ljudi ostajali bez poslova, pa su na ovaj način odlučili zarađivati.

VEZANI TEKSTOVI

[TheChamp-FB-Comments]

Vjenčanja i drugi vama važni događaji